La Spiruline du Domaine Algal à l'honneur dans Midi Libre !

"La spiruline a vraiment un effet revitalisant et donne de l'énergie". C'est par ces mots que débute le beau portrait que le journal Midi Libre a consacré à notre ferme et au travail de Benoît Legrain. Nous sommes fiers de partager avec vous cet article qui met en lumière notre métier de producteur de spiruline dans le Gard rhodanien.

Un métier de passion à Saint-André-d'Olérargues

Dans cette série consacrée aux métiers du Gard, Midi Libre est venu à la rencontre de Benoît Legrain, ingénieur agronome et pionnier de la filière spiruline en France. Installé depuis 2005 au Domaine Algal, Benoît cultive cette micro-algue (cyanobactérie) avec beaucoup d'attention :

• Une culture exigeante : 600 m2 de bassin ou l'eau doit être maintenue entre 20°C et 37°C pour le bien-être de la plante.

• Un savoir-faire artisanal : récolte, filtration, pressage, séchage et conditionnement tout se fait à la main !

• Le secret de la qualité : Un séchage doux à moins de 42°C pour préserver tous les nutriments.

Pourquoi notre spiruline est-elle si efficace ?

L'article souligne les bienfaits exceptionnels de notre production locale de spiruline. Comme l'explique Benoît dans les colonnes du journal, la spiruline est un aliment complet qui :

1. Booste l'énergie lors des baisses de forme.
   
   

2. Stimule les défenses immunitaires.
   
   

3. Équilibre l'alimentation quotidienne et comble certaines carences.

Le conseil du producteur : Pour une efficacité maximale, Benoît recommande d'associer la spiruline (riche en fer et vitamines B) avec de l'acérola, riche en vitamine C, pour une meilleure assimilation.

Plus qu 'une ferme : une expérience à vivre

Le Domaine Algal, c'est aussi un lieu de partage. Midi Libre évoque nos activités complémentaires qui font la richesse de notre exploitation :

• Visites du domaine : Nous accueillons les curieux (sur rendez vous) pour faire découvrir les coulisses de la production.
  
  

• Hébergement insolite : Découvrez "Aura Cabana", notre cabane dans les arbres avec spa, pour une déconnexion totale au cœur de la nature.
  
  

• Produits dérivés : Outre nos brindilles de spiruline, découvrez nos formats poudre, comprimés et spiruboost.  Retrouvez nos créations original comme le miel, le chocolat à la spiruline, et même nos cosmétiques sur notre boutique en ligne ou sur les foires bio du Gard.

Retrouvez l'article complet en image

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