LES RECETTES AVEC DE LA SPIRULINE

Recettes à base de spiruline

Buddha Bowl Spiruline

 Pour 4 pers :

- 300 g de pâtes de votre choix (vous pouvez faire une version riz si vous préférez)

- ± 300 g de thon égoutté

- 2 panais

- 2 avocats

- 1 radis violet

- huile d’olive, sel, poivre

- 4 c.a.c de spiruline

Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée

Peler le panais et le coupé en tronçon d’un demi centimètre et le faire revenir a feu doux à la poêle dans un peu d’huile d’olive (4 min de chaque côtés)

Peler l’avocat et couper en tranche fine arroser de quelques goûte de citron

Laver et couper le radis en très fine tranches.

Melanger le thon avec un peu de mayonnaise (optionnel)

Disposer les ingrédients dans un bol ou une assiette creuse, les p^tes, faire une quennelle avec le thon et disposez les autres ingrédients en périphérie, arroser d’un filet d’huile d’olive et assaisonner.

Parsemer chaque bowl d’un c.a.c de spiruline en brindilles.

Basconaise à la spiruline et aux noix

Par personne : 

- 10 grains de raisin sec
- 1 jus de citron
- 50g de betterave crue
- 4 noix - 2 cuillères à soupe de riz cuit
- une pincée de muscade
- 1 cuillère à café de brindilles de spiruline
- 2 grosses feuilles de laitue (ou plusieurs feuilles de sucrine)
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel, poivre

Conseils de préparation

1. Faire tremper les raisons dans le jus de citron
2. Râper la betterave et éplucher les noix. Mélanger le tout avec le riz, la muscade et la spiruline. Saler et poivrer.
3. Poser le mélange sur une feuille de laitue. Ajouter le fi let d’huile d’olive et recouvrir avec une autre feuille de laitue.

Par personne : 

- 10 grains de raisin sec
- 1 jus de citron
- 50g de betterave crue
- 4 noix - 2 cuillères à soupe de riz cuit
- une pincée de muscade
- 1 cuillère à café de brindilles de spiruline
- 2 grosses feuilles de laitue (ou plusieurs feuilles de sucrine)
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel, poivre

Conseils de préparation

1. Faire tremper les raisons dans le jus de citron
2. Râper la betterave et éplucher les noix. Mélanger le tout avec le riz, la muscade et la spiruline. Saler et poivrer.
3. Poser le mélange sur une feuille de laitue. Ajouter le fi let d’huile d’olive et recouvrir avec une autre feuille de laitue.

Guacamole à la spiruline

- 2 avocats
- 1 échalotte
- 1 c.a.s de jus de citron
- 2 c.a.s de crème fraîche
- 1 pointe de piment
- 1 c.a.c de spiruline

Enlever le noyau et la peau des avocats. Les couper grossièrement ainsi que l’échalote. Placer dans un mixeur ajouter le jus de citron, la crème fraîche, le piment et la spiruline. Mixez le tout et servir sur des tartines grillées ou comme sauce pour natchos.

Truffes enrobées à la spiruline

- 450 g de bon chocolat 
- 25 cl de crème fraîche
- spiruline en brindilles
- poudre de cacao

Dans un saladier, râper ou couper en petits morceaux le chocolat. Porter à ébullition la crème fraîche et la verser sur le chocolat. Mélanger de façon homogène et laisser refroidir. Dans un petit saladier, mélanger 1 c.a.c. de poudre de cacao avec 2 c.a.c. de spiruline en brindilles broyées grossièrement au mortier. Former avec les doigts des petites boules de chocolat et les enrober du mélange cacao spiruline.  

Risotto à la spiruline

- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 échalote
- 1/2 courgette
- 150 g de riz à risotto
- 10 cl de vin blanc
- 1/2 l de bouillon de volaille
- 3 cuil. à soupe de crème entière
- 1 cuil. à café de spiruline en poudre (ou debrindilles broyées finement)
- Sel, poivre

1. Dans une grande casserole, faire revenir 5 minutes dans l’huile d’olive l’échalote et la demi-courgette. Puis ajouter le riz. Laisser cuire 3 minutes en remuant, jusqu’à ce que les grains deviennent translucides. Saler et poivrer.
2. Verser le vin blanc et laisser sur feu moyen jusqu’à absorption complète du liquide.
3. Verser peu à peu le bouillon de volaille jusqu’à ce que le riz soit cuit et ferme.
4. Ajouter la crème entière et mélanger. Sortir du feu, ajouter la spiruline et homogénéiser.

Découvrez

NOS PRODUITS A BASE DE SPIRULINE

8,53 €
Spiruline brindilles 50 g séchée à basse température  Description Les bienfaits Conseils d'utilisation Idées Recettes  
16,11 €
La spiruline en brindilles se déguste nature ou à saupoudrer sur les salades, les potages ainsi que dans toute votre alimentation. Description Les bienfaits Conseils d'utilisation Idées Recettes  
Spiruline en brindilles lot...
  • -3,00 €
45,34 € 48,34 €
La spiruline en brindilles par lot de 3 boîtes permet d'effectuer une cure durant plusieurs mois et de profiter des bienfaits de la spiruline sur une longue période. Description Les bienfaits Conseils d'utilisation Idées Recettes  
20,85 €
1 Reviews
Sachet de 100g de spiruline en comprimésComprimés 100 % spiruline sans aucun liant ni agent de compaction. Contenance : 200 comprimés de 500mg  
Spiruline vrac brindilles 1 Kg
  • -25,00 €
136,14 € 161,14 €
Idéal pour les grands consommateurs (sportifs, personnes anémiées,...) ou encore pour une consommation familiale ce sac de 1 kg de brindilles vous permettra d'apprécier la spiruline tout au long de l'année.   
Spiruline vrac comprimés 1 Kg
  • -35,00 €
173,53 € 208,53 €
Idéal pour les consommateurs réguliers de spiruline, les familles ou pour un achat groupé à un prix attrayant.  

Suivez nous sur

INSTAGRAM

Product added to wishlist
Product added to compare.

Notre spiruline est toujours disponible à l'expédition, les délais sont simplement un peu plus long. Les nouveaux horaires de la poste en matière d'expéditions et de réception sont le mercredi, jeudi ou vendredi.

                                                        Spirulinement

                                                                             

Afin de protéger vos données, ce site respecte la Réglementation Générale sur la Protection des Données Personnelles (RGPD). En naviguant sur ce site, vous acceptez nos CGV et la RGPD.